19/12/08

Los Restaurantes y Hoteles Gourmet se han esmerado para ofrecer, en estas fiestas, las mejores variantes gastronómicas. Conozca en detalle las propuestas de IL GABBIANO, EL NUEVO GAUCHO, FAMILIA WEISS, VIRTUOSO Y TARQUINO, GLANZ, EL PATACÓN, LA CASCADA… Elija y reserve!

IL GABBIANO
Pequeña sopa de melón
Crocante de papa con mousse de salmón
Ensalada de palta y centolla
Cordero de Cholila con salsa de hongos y polenta grillada
Brisa de mango
Dulces Navideños
Vinos de la Bodega Catena Zapata, Angélica Zapata Chardonnay y Angélica Zapata Cabernet Franc
Espumante Saint Felicien
Precio por persona: $ 340.00
Para consultas y/o reservas: 448346, ilgabbiano@bariloche.com.ar
Vea la web de Il Gabbiano en Guía Epicureo

LUNA DE ORIENTE
Copa de Bienvenida
Mezedes Fríos
Ensalada Belen  (Berenjenas y pimientos salteados con nueces, pasas y castañas de cajú)
Hemmus (Puré de garbanzos a la crema de maní)   
Taboulé (Verduras finamente trozadas salpicadas con trigo)               
Tzatziki (Crema de yogurt con finas hierbas)
Sarmá  (Cigarritos de hoja de parra rellenos)
Meze Caliente
Tyropitakia (Triangulitos de masa philo rellenos con quesos y hierbas)
Plato Principal:
Arnaki Elliniko (Corderito en salsa de finas hierbas con Feta y aceitunas griegas)
Arroz Pilav Almendrado
Postre: Mesa de Dulces Orientales (Backlawa, Ravani, Karidopita, Gourabié y Melomakàrona)
Mesa Fin de Año
Incluye:
-Espectáculos de Danza Arabe, Bailes Griegos y Rotura de Platos.
-Agua con/sin gas, Gaseosa, Cerveza, Vino Malma Pinot Noir ó Chardonnay, Champagne.
* Consultar por opción vegetariana            Valor: $280 p/p.-

Vea el espacio de Luna de Oriente en Guía Epicureo

Virtuoso y TARQUINO
Menú que será acompañado por vinos Familia Bianchi, brindis con champagne Bianchi Extra Brut, dulces navideños y show en vivo.
Buffet inicial: Mesa de fiambres naturales y ahumados, patés regionales y lomos fríos salseados / Mesa de brusquetas y panes / Mesa de ensaladas
Plato principal: centros de bife con verduras asadas.
Postre: Torta especiada de chocolate con helado
Reservas al 434774 o vytarquino@speedy.com.ar

GLANZ
Recepción: Copa de bienvenida y bocaditos salados
Entrada: Buffet Froid
Tabla con selección de fiambres y quesos
Pancitos y grisines caseros
Clásico Vitel Thonné
Minibrochettes de pollo y olivas
Ensaladas: Waldorf, Griega, Capresse, Caesar y clásicas.
Plato principal: Pechuga de pollo rellena con jamón, queso gruyere y morrón con salsa de champiñones acompañado con papas noisette.
Postre: Macedonia de Frutas ó Copa Helada con salsa de frutos rojos
Brindis: Copa de champagne ó sidra.
Mesa Dulce: Variedad de turrones, frutos secos, pan dulce, etc.
Bebida libre durante la cena: Vino tinto Malbec (bodegas Trapiche)
Vino blanco espumante Septiembre (bodegas Trapiche)
Cerveza, agua mineral y gaseosas línea Coca Cola.
Bebida libre durante el baile: Cerveza, gaseosas y Tragos
(Whiscola * Ron-cola * Gin-Tonic * Destornillador * Tequila Sunrise * Sex On The Beach)
*Incluye: pantalla gigante de video, disc jockey
Valor del cubierto $150 / Menores de 10 años $70
Telefono: 520121 - Mail: glanzbariloche@yahoo.com

EL CASCO
Entrada: Sopa de Remolachas Asadas con Espuma de Queso Brie
Rutini Chardonnay
Primer Plato: Gnocci de Queso Manchego con Ragout de Cordero
Rutini Cabernet-Syrah
Plato Principal: Pato Confit, Manzana Asada, Emulsión de Batata y Jugo de Pato
Rutini Malbec
Postre: Panacotta de Coco y Cedrón, Jugo de Frambuesas y Crocante de Coco Natural
Rutini Brut Nature
Precio por persona: U$S 200.-
El menú incluye bebidas , café, te, petits fours. Cocktail de recepción en el lobby. Show de musica en vivo. Brindis.
reservas@hotelelcasco.com

LA CASCADA
Copa de Bienvenida y Canapés
Entrada 1: Paupiettes de queso, panceta y calabaza con crema de hiervas
Entrada 2: Ensalada de centollas y palmitos con bouquet de verdes y aderezo de palta
Plato Caliente 1: Pechuga de Ave rellena con mousse de jamón sobre salsa de queso gruyere, flan de cebollas caramelizadas y Blinis de espinaca
Plato Caliente 2: Trucha con croute de almendras y nueces, reducción de Merlot y mil hojas de papas y berengenas
Show de Helados: Variedad de Helados con diversas salsas y coberturas para armar el postre a su gusto.
Bases: Merengue, Tulipes
Salsas: Inglesa, Caramelo, Chocolate, Dulce de Leche, Menta, Coulis de frutas rojas, Coulis de durazno, Crema especiada
Coberturas: Ensalada de Frutas, Nueces, Praliné de Almendras, Chocolate rallado, Coco Rallado, Frambuesas, Manzanas y Canela, Concasse de Duraznos
Bebidas: Vinos, Agua Mineral, Gaseosas
Brindis: Champagne
Mesa dulce de Año Nuevo
Pan Dulce, Stollen, Masas, turrones y crocantes
Show de Tango en Vivo!!!
Mayores: U$D 120.00 I.V.A. incluido
Menores de diez años: U$D 60.00 I.V.A. incluido
Menores de dos años: Sin cargo
Para consultas y/o reservas comuníquese al:
Tel: (54) (02944) 441088/46/23
E-Mail: lacascada@infovia.com – reservas@lacascada.com

EL PATACÓN
Recepción: Trago de Bienvenida - Canapés variados -
Entrada: Carmín de Langostinos - Langostinos salteados en oliva y ají
acompañados de palmitos.
Plato Principal: Lomo de Bosque - Lomo de ternera en reducción de
malbec acompañado con confit de cebollines saborisado al curry,
hongos y tejas de batata.
Postre: Degustación de Postres - Suicidio de chocolate, mix de peras y
lasagna de frutos rojos.
Café: Confituras Navideñas junto al café o té
Bebidas: Vino Bodega Lagarde - Línea Reserva
Champagne Navarro Correas
Aguas, Gaseosas y Cervezas
Fiesta con DJ y cotillón en nuestro exclusivo Hall
Valor: $500.- TODOS LOS CONSUMOS ESTAN LIBERADOS
Menores de 12 Años 30% descuento - Menores de 4 años SIN CARGO

FAMILIA WEISS
Entrada: Trucha ahumada con salsa agridulce y suave toque de mostaza
acompañada de alcaparras y endivias.
Central, un especial de pollo ahumado, pepinos a la crema y ensalada verde
Plato Principal: Salmón en salsa de camarones a la crema con un toque de ciboulette
y colorida jardinera de legumbres.
ó
Lomo de novillo en salsa de hongos regionales
acompañado de papas a la crema.
Postre: Base de Tiramisú con cubierta de helado
frutas finas del bosque y pequeña torre de chocolate.
Bebidas: Agua, Gaseosa, Vinos Famiglia Bianchi
Mesa Dulce: Chocolate con nueces, almendras y crocante de miel,
Stollen, Masas finas, Profiteroles rellenos, Garrapiñadas de almendra y Turrones.
Copa de Champagne, Show y Animación, Disk Jockey, Cotillón para Año Nuevo
Valor de la Cena: Mayores Dólares 100.- Menores de 12 años: Dólares 80.-

BLUE TREE HOTELS
Cena de Fin de Año en el Aura Restó & Bar: recepción de canapés, mesa buffet -medallones de pavita, Gaillard de lomo a la mostaza, tulipas con frutos de mar, fiambres y ahumados, postre, mesa dulce, copa de vino, champán y DJ ($ 265). Reservas: (2944) 45-6900, reservas.bariloche@bluetreehotels.com.ar

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Otras propuestas en Patagonia:

EL FARO (V. La Angostura, Neuquén). Navidad: 3 noches, desayuno buffet, acceso a spa, cena de Nochebuena de 5 pasos y mesa de dulces, Maridaje Colección Rutini de Bodegas La Rural (US$ 394, más IVA p/pers.).
Año Nuevo: programa similar, US$ 427, más IVA. Reservas: (02944) 495-485, info@elfaropatagonia.com

SOL ARRAYAN (V. La Angostura). Cuatro noches, desayuno, spa, cena de
Nochebuena o Fin de Año con menúes de 5 pasos, $ 1.450 p/pers. Reservas:
(02944) 488-000, info@solarrayan.com

TEN RIVERS LODGE (San Martín de los Andes, Neuquén). Para recibir el 2009, paquete de 4 noches, traslados, cena gourmet con cheff privado de Fin de Año, champán y vinos de etiqueta internacional, desayuno gourmet, US$ 600. Reservas: 5917-7710.

RIO HERMOSO (S. M. de los Andes). 3 noches, traslados de y al aeropuerto,
media pensión y cena de Nochebuena, dde. US$ 475 p/pers. Reservas:
4005-0050.

PAIHUEN VILLA DE MONTAÑA (S. M. de los Andes). Cena de Nochebuena en el Wine Bar -salmón marinado y crema de eneldo, carpaccio de trucca-, $ 240. Fin de Año en Caleuche, $ 320. Vinos Catena Zapata. Reservas:
www.paihuen.com.ar

LOS CAUQUENES RESORT & SPA (Ushuaia, T. del Fuego). Sobre el Canal del Beagle. Nochebuena: buffet y cena de 3 pasos, mesa dulce, minipastelería y vinos de Bodega Chandon (US$ 100). Reservas: 4735-2648,
ventas@loscauquenes.com

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